| 日本製の豆腐をスペインで食べられるのは豆腐屋さんのおかげです！今日は豆腐屋さんの工場を訪ねてARGANDA
DEL REYへ行ってきました。すっごく大きな工場で沢山のスタッフの方が、働いていました。社長の幹さんは、日本人だけではなく、スペイン人にも豆腐を食べてもらおうといろいろ思案中。豆腐の味が残っていると、食べれない人が多いんですよね。でも揚げだし豆腐が好きなスペイン人はまわりにけっこういます。焼き厚揚げをしょうが醤油で食べるのが好きと言う友達も
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豆腐屋さんで扱っている商品は、私が知っているだけでも３０はある。豆腐の他に、納豆、こんにゃく、キムチ、おからマフィン、等。マドリッド在住の人には配達サービスもあるのです！もちろん日本食材店でも売っています。 寒い時には豆腐屋さんのこだわり豆腐で湯豆腐がおすすめ！暑くなったら冷奴！ヘルシーだし、とっても美味しい。おでんが食べたくなったら、豆腐屋さんで材料の半分くらいは揃ってしまいます！ |
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| おからクッキーを開発中。カロリー控えめでダイエットにはとってもいいですよね。それにスペインでは今大豆ブーム。特に、更年期障害に効くと言われているので、スペイン人女性が注目しています。『美味しい生ハムとワインがあればいい』、なんて言っていた友達も、豆腐料理に興味を持つようになりました。でも冷奴や湯豆腐を好んで食べるスペイン人はまだ少ないのです。大豆の味に慣れてないんですよね。でもおからクッキーなら皆食べれるような気がします。 |
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